…las cosas buenas pasan…

Pues realmente no lo se, pero me ha dado por recordar las recetas que alguna vez aprendí, así que… aquí dejo otra recetita más:

GALLETAS DE LA FORTUNA
(9 galletas)

(more…)

Ayer estaba platicando con mi Abue y como siempre, salió la pregunta incómoda (ésta fué una de varias que surgieron, que para efecto de este post, es la única que mencionaré)

-Pero tú si sabes cocinar, verdad?

°oO(..este… la verdad no mucho..)

(pues se hacer galletas)> °oO(…y la maruchan no se me quema…)

-Aaah! pues deberías de aprender a hacer algo.. Y que tal te salen las galletas?

<(a más de uno les han gustado, y hasta me han pedido que haga más)

Y ahí empezó todo… me puso a prueba, pero no con mi receta… no… con SÚ receta! Y claro..  como era de esperarse, con sus métodos.

Me puso a incorporar mantequilla recién sacada del refri en harina, y se hizo todo pastoso y en eso me hizo una observación:

METELE FUERZA QUE ASÍ NUNCA VAS A HACER LA MASA

Según yo le estaba haciendo muy fuerte y mejor optó por quitarme porque si no, nos llevaríamos todo el día. Luego de un buen rato quedó supper lista, y andale.. a hacer las galletitas, otro regaño..

No necesitas los cortadores ni los moldes, usa la imaginación y haz diferentes formas…

Chale.. hasta las ganas se me empezaban a quitar… dejé de verlo como un arte! jajajaja
Mientras yo cortaba la masa en forma de ositos y gatos, ella de volada hizo como 20 galletas a mano, en forma de florecita…

COMO FREGADOS HIZO LAS FLORES!!!

Traté, de verdad que traté de hacer una, pero nunca me quedaron..
Después de casi 2 horas ya teníamos todas las galletas recién salidas del horno.
Quedaron deliciosas! Valió la pena el regañito…

Y pues quedamos de hacer más, pero esta vez serán rellenas de manzana! Unas de mis favoritas receta de mi abue..

Realmente la receta está supper sencilla, el chiste es saber hacer la masa porque se requiere fuerza.. jajaja es un buen ejercicio contra la artritis.

El que guste me puede pedir la receta..
Eso si… no es recomendable si alguien está haciendo dieta!